- yoaxia Marke - [ Ø 32cm Edelstahl HOT POT ] Topf mit 2 Kammern / Feuertopf / Shabu Shabu // Topf für Brühfondue mit zwei Kammern. Eine Kammer etwas schärfer als die andere / eine Kammer vegetarisch die andere nicht - eben zwei Möglichkeiten den Hot Pot noch vielseitiger zu zelebrieren.
- Das Brühfondue im sogenannten Feuertopf hat eine lange Tradition und stammt aus Asien: Aus China bekannt als Fondue Chinoise ("chinesisches Fondue"), und in Japan als Shabu shabu (Shabushabu, japanisch しゃぶしゃぶ). In der heißen Brühe werden neben Fleisch und Gemüse auch kleine gefüllte Teigtaschen gegart. Fisch wird in Körbchen / Fondue-Sieben (auch in unserem Shop erhältlich) über der kochenden Brühe gedämpft.
- Dazu wird Reis gereicht. Nachdem Fleisch und Gemüse aufgegessen wurden, wird die Brühe im Topf meist mit dem restlichen Reis oder aber auch mit Nudeln, wie zum Beispiel Udon bei der japanischen Variante, gemischt und als Suppe zum Abschluss gegessen.
- Dies ist ein Hot-Pot-Wok aus Edelstahl, welcher nur für den Gebrauch auf Gasherden, Ceran- oder Induktionskochfelder geeignet ist.
- Hinweis: Der Griff des Deckels ist aus gebeiztem und anschließend gewachstem Naturholz. Der Griff, der geliefert wird, kann im Farbton und der Maserung von dem auf dem Foto abgebildeten Holzgriff abweichen! // Herkunft: China
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