Produktinformation Gebundene Ausgabe: 336 Seiten Verlag: Stiftung Warentest (11. März 2014) Sprache: Deutsch ISBN-10: 3868510974 ISBN-13: 978-3868510973 Französisch elegant, überraschend kreativ und ganz und gar unkompliziert - 500 vielfältige Rezepte! Für Vegetarier, Veganer und alle, die die fleischlose Küche lieben, hat Clea, der Star der französischen Foodblogger-Szene, ihre besten Rezepte zusammengetragen: von Minipizza mit Feigen und Basilikum über Ingwer-Kurkuma-Popcorn, Zucchini-Crumble mit Parmesan, grünen Smoothies und vegetarischen Sushi-Rezepten bis hin zu vielen veganen Dessertvorschlägen. Vom kleinen Picknick für zwei über das große Gästebuffet bis zum Dessert gibt es Gerichte für alle Lebenslagen. Top-Kundenrezensionen 5.0 von 5 SternenUmfassendes Rezeptbuch für tollen Preis Von Johanna aus Kassel TOP 50 REZENSENT am 28. März 2014 Format: Gebundene Ausgabe Veggie, dies Buch mit 500 Rezepten erfüllt die Kriterien an ein wirklich gutes Kochbuch: Nennung aller Zutaten und Mengen, für wie viele Personen ist das Rezept, gute Beschreibung was wann zu tun ist, Bilder an einigen Stellen, aber nicht überall, Nennung der Temperaturen. Was nicht da ist, sind Zeitangaben für Vorbereitung und kochen auf einen Blick. Was ich sehr schätze: dass es ein eigenes Rezept-Register nach Zutaten gibt und zudem ein eigenes alphabetisches Rezept-Register, da findet man sofort was man sucht. Wenn man beispielsweise ein Gericht mit Gurken oder Tofu zubereiten mag, weil der Kühlschrank dies eben hergibt, findet man unter dem Stichwort Gurke 7 Rezepte. Nachtrag: das alphabetische Register ist so praktisch,dass ich manchmal nur deswegen genau dies Buch hervorhole und immer fündig werde. Sehr gut sind die abwechslungsreichen Zutaten von Champignons über Tofu und Sesammus bis zu Sprossen, Süßkartoffeln und Bohnen. Ziegenkäse: über 40 Rezepte, Tobinambur,viele Zucchini-Rezepte (über 30), das freut Menschen mit eigenem Garten